同じ戦闘力なら対近接には負けないと思います。圧倒的有利ってわけじゃないので上手いほうが勝ちますが。
対遠距離には戦闘力で勝ってないと厳しいものがありますね…

基本的に対近接でも遠距離でも
①無敵ジャンプかスパアマの風斬でこかす、②チョップスローで拘束しつつダメージを重ねて転がしたまま③ダメージの大きい攻撃かHP減ってたらシャウトを入れ、④相手が起きる瞬間に絶対なにかやってくるので予め回避しておいて①に戻るの繰り返し、テラーロードは相手が近づくとわかるタイミングのカウンターかトドメに。テラーロード強すぎるので、ないレベルでは対近接もきついと思います。

対遠距離は溶岩起点でどうにかするしかないです。相手が柔らかいなら一回捕まえればという感じ。

追記
補足ですが、pvp(1vs1)に比較的弱くてもgvg(多数vs多数)ではジャイアントは強い部類なので、不人気職で希少ということもあり極めれば需要は多いと思います。

また他の職がどういうスキルをコンボやその起点として使いたくて、何をされると嫌なのかは実際触ってみるのが一番なので、もしまだなら一回触ってみるのはとてもオススメです。
その結果そっちの職のほうがしっくり来たら変えてもいいですし、ただの経験としてもいいですし、どう転んでもプラスになります。 (編集済み)